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いきなりですがこの食べ物は何でしょうか？

答えは「たちポン」
北海道では鯛の白子のことを「たち」と言い、茹でてポン酢をかけて食べるこの料理を「たちポン」と言うのです。

はじめまして。
Sympa高柳店スタッフ・いそっぷです。
２月は私の誕生日。
お祝いで２泊３日の北海道旅行へ行って来ました。

北海道に住んでいた頃の友達から、初めてお会いする人まで
総勢１３人の方にお会いしました。

旅行中、一人目にお会いしたのは…

たまたま飛行機が隣だった静岡出身のご夫妻。
機内のイヤホンがきっかけで話し始め、気付いたら新千歳到着。
そして、新千歳から札幌までの電車の中もずっと一緒でした。
ほんと初めてのような気がしない…
どこかでお会いしたことがあるのでしょうか…??
　
　
札幌へついてすぐホテルへ向かい、荷物を置いて、
すぐに夜の街・ススキノに飲みに行きました。
１軒、２軒と朝まで…
もう２８歳になった私ですが、久々のオール。（古い？）
まだまだ若いです!!（汗）
　
　

ホテルへ帰り、そのままフトンヘ…
次の日（？）はお昼まで寝てしまい、このままではいけない！旅行を満喫するぞー！と街にでました。
東区のジャム屋さん「ちょびりこ。ジャム研究所」
中央区の雑貨屋さん「チョロン」。。。と行きたかったところ３，４軒が全てお休み。
　
ヘコんだ気分を「森彦珈琲」でゆっくりカフェラテを飲んでUP↑↑!!

　
　

東急ハンズの裏にある「Pasque island」という雑貨屋さんに立ち寄りました。
自分でいうのもアレですが“わぁー運命??”って思いました。
お店に置いてあるものや、ほんわかとした雰囲気、そして謎に満ちた店主・大関さん。

（大関さんは、写真やサックスなどの趣味があり、海外に住んでいた経験もあるし、パンも焼けるし・・・話していると引き出しがどんどん出てくる素敵な方でした！）

かれこれ１時間はしゃべっていたのかも！
しゃべりすぎて、
友達との待ち合わせの時間ギリギリになってしまい、走りました（汗）
友達とは「Slhner Cafe」で浅い話から深い話までたくさん話せました。
こうやって集まってくれるってすごく嬉しいし、ありがたい、幸せだなぁと感じました。
　
　

２日目の夜、そう最後の夜です。
ふと思い出したのは「すすきの市場にあるおにぎり屋さん」!!!!!!!
昔、よく食べていたすじこのしょうゆ焼きを買いに、夜ホテルを出ました。

無事おにぎり屋さんに辿り着き、
おにぎりを買って“わーい わーい 早く帰って食ーべよっ♪”なんてルンルンしていたら、
思いっきり大転倒（泣）

せっかくのおにぎりが、ちょっといびつな形になってしまいました｡｡｡（泣）
　
　

２泊３日の短い旅行でしたが、
色々な人にも出会えたし、いい思い出ができました。

　
先月、15年ぶりに、スキーに行って来ました。
　
　

近年、仕事が忙しく、体力に自信がなくなり、病気にもなりがち・・・。
「これはまずい。青春を取り戻さなきゃ。」と思い、念願の銀世界へ。
野沢温泉スキー場へ行って来ました。

スキーをはいて、ゴーグルを付けたら、たまらなく青春。
リフトに乗ったら、身も心もすっかり20代。
「やっと来たぜ！夢のスノーパラダイス☆青春のバカヤロー！！」
と、つい叫んでしまいました・・・。

いざスキーGOー！
15年ぶりで滑れるか心配していましたが、何のその。
ひざもバッチリ。体力も昔と変わらず。
今、62歳ですが、3、40代の時とあまりスキー感・体力が変わっていませんでした。
神に感謝です。
「俺もまだいける。」と思いましたネ。

そして、夜は温泉にとっぷり。野沢菜をボリボリ。
　
　

地元に帰ってきたら、なんだか気持ちが強くなり、体に自信がつきました。
やっぱり、時々、自然に帰らなければ。
誰かが「人は遊ぶ為に生まれてきた」と言っていたが、その通り。
今年は大いに遊んで、仕事するぞー！！

野沢温泉街で見つけた小さなロマン

2012.2.3　清本和成

1月25～26日の2日間、東京ビッグサイトで開催されましたIFFへ行ってきました！
　

IFF（International Fashion Fair）とは、
国内最大級のファッションビジネスショーです。
会場内は、こんな感じ。

バイヤーさんがトレンドなどの情報収集をし、新しいモノ・人と出会う場。
メンズ・レディースウエア、バッグ、シューズ、アクセサリー、ベビー服など多数のメーカーさんが出展していました。
　
　
　

IFF以外でも単独で展示会をしているメーカーさんがあり、そちらにも行かせていただきました！

■アパレル＆アパレル小物メーカーのハプナさん
原宿のおしゃれなレンタルスペースにて。夏物アパレルが部屋中にいっぱい。
　　　
他のバイヤーさんたちも多くいました。
メーカーさんと直接、お話ができる少ない機会です。
　
　

■Sympaでもアースシューズが大人気！クロンティップさん
早くも2012年秋冬物の展示会。
アースシューズ、アーシーズ、フィットフロップの3ブランドを見せていただきました。
どれもとっても良かったです！
いち早くちょっとだけご紹介します♪
　

スタッフ1番人気はコチラ！！
「The Nomad/ノマド」

※取り扱い店舗が異なります。詳しくは各店にお問い合わせください。

　　
次の秋冬が待ち遠しくなっちゃいますね！
　
　

直接、作り手であるメーカーさんと会い、商品を見ながらお話しすることができ、
貴重な2日間となりました！

皆さんこんにちは♪

sympa娘のyocoです！

いきなりのいっぱいの雪。
冬、寒いのが苦手な私にとっては、なかなかキツイ日々が続いてます（ ; ; ）
　
　

ですが…
もぉ少しで女の子はウキウキのバレンタインデーですね♡

しかし私の家では、バレンタインなどのイベントに限らず、気付けば夜遅くにお菓子作りをしている光景が…笑

バレンタインも兼ねまして、先日のクッキー作りの様子をご紹介します♪

まず開始時間は夜の10時！
(一般的には食後のまったりとしたお茶タイムではないでしょうか？)

私と妹はキッチンに立ち、

ザックリとバター、小麦粉、砂糖を混ぜます。
　
　
　
そしてここがポイント！

なんだこの枝？と思いますか？笑
　

これは、バニラビーンズなんです！！
　

FAREASTの新鮮なバニラビーンズをいれます！

　
　

そして、ベースの生地にココア、フルーツグラノーラを入れて、三種類の生地にします。

ここまでに要した時間はわずか20分足らず。
そして少し寝かせて型抜きします！
　

　
そして焼くこと20分。
　
　
　
完成です！
　
今回もなかなかな出来！
　
　
ただちょっと固かった…
まぁそこらへんは愛嬌でごまかします。笑
　
　
袋に入れて、(私もＮojiさんみたいに上手なラッピングができたらよいのですが…)

完成です♪

お菓子作りとか苦手！とゆう方でも、小一時間で簡単に作れちゃいます☆
(ちなみに私も料理とかはほとんどしません！笑)
　

大切な友達、大好きな彼…
皆さんは誰にプレゼントしますか？

ちなみに私は、サンパのみんなと、家族で食べました！

大好きな彼が見つかるまで、
頑張って腕を磨きたいと思っている、今日この頃でした。

Sympaのオリジナルアパレルブランド“Cinq（サンク）”
その商品についての会議を月に1度行っています。
　

Cinqのデザイナーである牧原もとみさん、
生地のソムリエ・斉藤さんと、Sympaスタッフが集まり、
より良い商品を皆様にお届けできるよう話し合います。
今回は、パタンナーの横井さんもいらっしゃって下さいました。
　
　
まずは、次に入荷するアイテムの紹介。
前回の話し合いをもとに、サンプルを作ってきて下さいます。
それについて、色展開や、細かいディティールなどを決めていきます。
　

生地について熱く語る斉藤さん（右）
　

カーディガンの色を色見本の中から選んでいます
　
　

今回のテーマは、“ロマンティックなレトロマリン♪”
スタッフみんなで試着もして、サイズなどの微調整も。
終始「カワイイー!!」「これ欲しー!!」の連続。
　
ここでちょっとだけ、
今回サンプルであがってきたアイテムをご紹介しちゃいます！

　
いかがですか？
ロマンティックで可愛いアイテムだらけ！
上の写真以外にも全部で２５型ほどのサンプルを見せて頂きました。
　
　
　
　
そして、次回へのアプローチ！
メーカーさんの方から、「次回はこんな生地を使おうと思う」という提案があり、
その生地を使って、「こんなアイテムを作ってほしい！」と私たちがオーダー。
次回の打合せの時に、それらがサンプルとなり、再度話し合いをします。
　
　
　
　
デザイン、着心地の良い生地、形、キレイなシルエット。
全てにこだわり、最高のものを提供してくれるモトミさん、斉藤さん、横井さん。

そこに、私たちSympaスタッフの想いものせて、
皆さまへお届けしているCinqのお洋服たち。
永く、愛してあげて下さい。
　
　
　
今回ご紹介したサンプルは、3月頃に商品となって皆さまとご対面できる予定です。
楽しみにしていて下さいね！

―オリジナルラッピングに想いをのせて―

１月も半ばを過ぎ、そろそろバレンタインを意識し始める季節ですね。
そのイベントに無理やりのっかって、やたらチョコを食べ中年太りまっしぐらな高柳店Nojiです（汗）
　

街中、いたる所で様々なバレンタインのチョコやギフトの提案をよく見かけます。
キラキラのリボンや、素敵な包装紙に包まれた美味しそうなチョコレートたち。
そのままプレゼントするのものもちろんいいですが、せっかくですものちょっとひと工夫。
あなたらしさをプラスしてオリジナリティを出してみませんか。
　
　
まずはコチラ。

　
三角のテトラポット風のラッピングは、友チョコ、義理チョコ用（笑）

マチのないお手持ちの封筒の底を三角形の側面に見立てて折って、端を留めるだけ。
とっても簡単なのに、インパクト大！
小さくてキュートなハートのチョコレートをじゃらじゃら詰めて。
ちょっとしたメッセージや特製おみくじなんかを一緒に入れても楽しいかもしれませんね。
　

（↓今回使った材料はこちら↓）
ちょうどいいサイズの紙袋、英字新聞、マスキングテープ、ThankYouスタンプ

　
　
　
　
　
本命チョコはちょっと華やかに。

今度はマチ付きの紙袋の口を中身に合わせて両側から内側に折り込みます。

口を折り込んで留めたあと、お好きな紙を張り合わせて帯を作り、貼りつけるだけ。

今回はピンキング鋏で細長く切ったリボンと細長い紙をぐるぐる巻いて作ったお花をアクセントに付けてみました。

（余談ですが、このラッピングを見たスタッフＴの鋭い一言「マクドナルドカラーですね」
はい。自分で作っておいて何ですが、ふと見るたび、チョコではなく香ばしいポテトが入っているようにしか見えなくなりました。配色には気をつけてください。）
　

（↓今回使った材料はこちら↓）
マチ付の袋、英字新聞、お好みの色の薄紙、マスキングテープ、ピンキング鋏

　
　
　
「一体何が入っているんだろう？」…と相手がちょっとワクワクするようなラッピング。
「一生懸命自分で包んでくれたんだな」…と気持ちがじんわり温かくなるラッピング。
「ぷぷぷっ」…と思わず笑ってしまうようなラッピング。

どのラッピングも中身と一緒に贈る側から贈られる側へ、言葉だけでは表せない特別なお手紙のような気がします。

一年に一度のスペシャルな時だからこそ、あなたの想い、いろんな形で表現してみませんか？

お昼は半田店隣のロコモコ

2012/01/17-13:15

滝の水店到着

2012/01/17-11:31

こんにちは！
前回から少し時間があいてしまいましたが、バイヤー旅行記第3弾です。
（【第一弾】　【第二弾】はコチラ）
　
　
明洞と南大門しか知らなかった私ですが、
ちょっとだけ時間があったので、ちょっぴり遠出してみました。
地下鉄に乗って20～30分の弘大（ホンデ）という街です。
韓国で地下鉄に乗る機会は今までほとんどなかったので、
切符を買うのにもひと苦労で、後ろに並んでいる方に助けて頂きました。
ありがとうございます（汗）

さて、
弘大という街ですが、芸術系の大学がたくさんあるという事で、
明洞とはまた違った雰囲気。
雑貨屋さんや、ライブハウス、クラブがいっぱい。

“サンサンマダン”という雑貨屋さんに入ってみました！

ここはもろ私好み!!大ヒット!!おすすめです。
個性的なもの、ナチュラルなもの、カラーPOPなもの・・・
本当に何でも揃いそうなほど。
面白い所でした！

↓私の買ったもの（おみやげも含む）

　
もし、皆さまも韓国へ行くことがあれば、
明洞だけではなく、弘大にも行ってみて下さいね！
　
　
　
以上、バイヤー旅行記でした！
次回をお楽しみに～♪

2012年、始まりましたぁ～！明けましておめでとうございます。
年末のSympa大忘年会でスタッフ賞2位をいただいた　Team J　ランです。

さてさて、みなさん年末年始はゆっくりできましたか？
私はといえば、実家に帰り、すぐさまSympa大忘年会の会場へ　　

（いつもここでくじ引きをし、座る席を決めます）
　
大忘年会なので約50名弱、ほぼ女性ばかりが集結！（メンズは社長をいれて4名！貴重だ～）
この日の為に各店、知恵を振り絞って出し物を披露します。
ダンスだったり、演奏だったり、体操だったり・・・。
私たち、Team Jはコントで挑み、笑いをいただきました～！
（みんな笑ってくれてありがとう（笑） やったかいがあったよ！）
やっぱり、同じ気持ちで同じ方向へ向かっているみんなと会うとパワーをもらえます。

　
　
そして、元旦は家族との束の間の休息。　

甥っ子　そらくんと久しぶりに会ったのですが、私がだっこしても泣かなくなったことに感動（泣）
なんてカワイイんやろう。子供の笑顔は癒されます。
　

そらくんが来ると家族のアイドルである犬のフ―タは蚊帳の外。　

フ―タはフ―タで久々に会う私のことを覚えてくれていて、毎回しっぽを振る。カワイイやつです。
　

新年早々、やっぱり福井店にも顔を出し
いつも座ってボーっとするカフェスペースへ。　

ここからお客様が入って来るのを見るのが好きなワタシ。
（一人でニヤニヤしています）

　
福井に帰るといつも駅ですぐさま空を見上げます。
深呼吸とともに、あぁ帰って来たと思うわけで。
東京に来て、自分がいるところから空を見上げる　

“東京の空も　好きになってる”と気付く、新年でありました。
　
　

2012年、『行動する』　『笑顔を忘れない』　『心の眼で見る』　私でありたいと思います。
2012年もランを　いやいや、　Sympaをよろしくお願いいたします♪